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6月12日,学校召开赴韩国草堂大学中韩烹饪培训基地“中文+烹饪技能”培训团组行前教育会。学院党委委员、副院长赵长珂主持会议,学院党委委员、宣传统战部部长方子晗,党委委员、组织人事部部长郭翠花出席会议。会议对政治纪律、外事规范、安全保密、组织管理和成果落实五个方面提出明确要求。会议强调,全体参训成员要牢固树立“外事无小事”意识,严守政治纪律,坚决维护国家形象;严格遵守外事纪律和韩国法律法规,服从团组统一指挥;...
6月7日,由中国藻业协会主办、山东城市服务职业学院与中国科学院烟台海岸带研究所联合承办的中国藻业协会第一届微藻化妆品会议在我校举行。本次会议以“藻类活性成分驱动美丽产业创新,赋能化妆品可持续发展”为主题,汇聚院士专家、科研院所、高校及行业企业代表,共同探讨微藻化妆品产业发展新路径。会议由学校教务处(发展规划与科研处)联合文化与创意学院具体组织实施。国际欧亚科学院院士、山东大学教授凌沛学,学校党委副书记、...
6月11日,山东城市服务职业学院召开2026年党委理论学习中心组(扩大)第6次集中学习会暨警示教育会,围绕深入学习贯彻习近平总书记关于树立和践行正确政绩观的重要论述、深入学习习近平法治思想开展集中学习研讨,深入学习《习近平总书记在浙江工作期间树立和践行正确政绩观的理论和实践》《树立和践行正确政绩观正反面典型案例》以及《习近平法治思想学习纲要(2025年版)》。学校党委副书记马云鹏主持会议并讲话。会议指出,习近平总书记在浙江工作期间树立和践行正确政绩观的理论与实践,...
黄海之滨,万物并秀。6月5日,第二届中国餐饮行业“职教出海 美食同行”协作交流大会暨中餐领域职业教育教学关键要素改革工作座谈会在山东烟台举办。活动由世界中餐业联合会、山东城市服务职业学院联合主办。大会紧扣国家职业教育改革相关文件要求,聚焦职教教学关键要素改革与中餐职业教育国际化发展,成立了黄河流域餐饮产教融合共同体,揭牌国际鲁菜产业学院,进一步搭建起餐饮职教国际交流合作平台,着力培育以中华美食为载体的职教国际公共品牌,...
现代化专业实训、实验室
现代化专业建筑面积
参与建设产教融合共同体
世界技能大赛中国集训基地
国家级大师工作室
山东城市服务职业学院推进职业教育教学关键要素改革,以产业需求为导向,优化专业设置,与企业共建课堂,推行项目制、订单式培养,实现课程与岗位对接。同时,通过走访企业、升级课程、提升教师能力、强化实训基地,形成“需求驱动—内容更新—能力提升—场景支撑”的联动闭环,推动产教深度融合。近日,《大众日报》以“专业跟着产业走,课程围绕岗位开”为题,对学校的成功经验做了报道。职业教育的高质量发展,离不开教学关键要素的系统性改革。...
“加水、揉匀,再捏出造型,很快就能做出花饽饽!”近日,在山东城市服务职业学院的校企协同育人工作坊里,22岁的林言竹正调试新一批花饽饽预拌粉。案台上,封装好的预拌粉袋印着国潮风图案,旁边摆放着冰墩墩、龙龟等造型的花饽饽。一项有着300余年历史的非物质文化遗产,在这名00后传承人手里正变得越来越年轻。一“面”之缘:从美术少女到非遗传承人“别的小朋友玩泥巴长大,我是捏着面团长大的。”林言竹的非遗情缘,藏在胶东农家的土炕上。...
本次活动汇聚来自淮安、扬州、泉州、顺德、潮州、成都等6个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,以及北京、安徽、山东、陕西等地推荐的65项特色非遗美食项目。其中,国家级、省级非遗代表性项目达32项。来自山东烟台的省级非遗代表性项目“胶东花饽饽习俗”的传承人贾雨萍(右),和女儿林言竹在摊位上向游客介绍胶东花饽饽的历史和文化。林言竹今年22岁,自幼跟随母亲和姥姥学习花饽饽的制作技艺,是一名00后传承人。
赵树萍,中共党员,山东城市服务职业学院中餐学院烹饪工艺与营养专业教师,高级技师,一级实习指导教师,中式面点师国家职业技能鉴定考评员,山东省技术能手,山东省餐饮与住宿行业首席技师,山东省财贸金融系统五一劳动奖章、齐鲁厨艺工匠金鼎奖获得者,获山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第一届山东省团餐行业职业技能大赛暨2023年山东省预制菜行业职业技能竞赛总决赛中式面点项目第一名,教学成果和撰写的论文多次在省市评比中获奖。...
林国明,山东城市服务职业学院中餐学院中式烹调专业教师,高级技师,中国烹饪协会高级研发员。曾荣获山东省餐饮与住宿行业首席技师、山东省技术能手、山东省财贸金融五一劳动奖章、山东厨艺大师、齐鲁烹饪工匠、山东省“技能兴鲁”大赛优秀指导教师、烟台市首席技师、烟台市五一劳动奖章。
杨路,山东城市服务职业学院西餐学院西式烹调教师。2017年12月荣获山东省三等功荣誉2016年第44届世界技能大赛烹饪西餐项目山东省选拔赛获得山东省第二名、银奖2019年12月获得烟台市五一劳动奖章2018年9月获得第45届世界技能大赛山东省选拔赛烘焙项目优秀指导教师2016年中国国际大学生营养创新大赛获得最佳创意奖2024年在山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第七届山东省旅游饭店行业西式烹饪技能竞赛获得第一名、一等奖2025年获得山东省技术能手...
孙筱楠,全国技术能手,甘肃省技术能手,第二届乡村振兴技能大赛中式面点项目银奖,第四十五届世界技能大赛西点糖艺省选拔赛第一名,中国商业技师协会专家库专家,第二十届全国烘烤技能大赛上海总决赛优秀奖,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第二届全省焙烤职业技能竞赛装饰蛋糕技术比赛烟台赛区预选赛银奖。
杜晓 ,女 ,1987年12月出生于山东龙口市 ,共产党员,大学本科学历,中、西式面点高级技师,高级公共营养师,高级调饮师,国家职业技能鉴定考评员,山东省烹饪协会常务理事。2025年被评为山东省商业集团“奉献鲁商 榜样力量”先进个人称号2024年被评为山东省高层次人才,持有“山东省惠才卡”2024年被聘为“中国商业技师协会专家库 专家(生活服务类)”2024年被聘为“威海市旅游行业协会第四届理事会副秘书长”2023年荣获“全国技术能手”...
山东城市服务职业学院中餐学院教师山东省技术能手2024年参加山东省技能兴鲁职业技能大赛第二届山东省职业培训行业技能大赛公共营养师项目第一名,荣获山东省技术能手称号。成功与努力是成正比的,树立终身学习的理念,我希望在不断的努力和学习中,提升自己,让优秀成为一种习惯。