新春佳节期间，山东城市服务职业学院将劳动教育课堂搬到社区一线，组织师生走进社区残疾人之家，为16岁以上的残障青少年开展了一堂充满温度的特色劳动教育课，以专业力量传递社会关爱，用实际行动践行职业教育的社会责任与育人初心，让新春的温暖抵达每一个需要被关注的角落。
本次活动是山东城市服务职业学院深化劳动教育实践、推进校社联动服务的生动举措。活动现场，学校中餐学院面点教师米国红带领师生团队提前做好各项准备，为这里的特殊青少年带来了一场别开生面的包饺子教学。这些青少年涵盖唐氏综合征、孤独症谱系、发育迟缓及双向情感障碍等群体，因身体原因难以融入社会，成为社区中需要重点关爱的群体。
课堂上，米国红先结合春节传统，耐心讲解饺子的由来与历史演变，从驱寒娇耳的典故到“冬至大如年”的民俗，让孩子们在趣味故事中理解团圆、吉祥、分享的传统寓意，让传统文化的种子在温暖中生根。随后，米国红大师以通俗易懂的语言、适当放慢的教学节奏，手把手教孩子们擀皮、包馅、捏合。“略微轻轻一擀，要长一点”“拿手这么一捏，像不像大耳朵”，一句句细致的指导，一个个温柔的手势，成为课堂上最暖心的旋律。
在师生的耐心陪伴下，孩子们纷纷动手尝试，一双双略显笨拙的手认真地捏合着饺子边，尽管包出的饺子形状千奇百怪，却满是用心。当孩子们喊出“我会了，你看我做的”，得到米国红大师的夸赞时，脸上绽放出纯粹又灿烂的笑容。在欢声笑语中，孩子们不仅亲手完成了饺子制作，更掌握了一项能温暖自己、甚至照顾家人的生活本领，切身感受到通过双手创造美好事物的成就感。
谈及此次活动的感受，米国红表示，走进残疾人之家后深受震撼，意识到这些特殊群体更需要的不是专业技能，而是立足生活的生存之道，是如何更好地生活、更好地感受生活的美好。这也让学校师生对劳动教育的内涵有了更深刻的理解——劳动教育不仅是技能的传授，更是对生命的关怀、对生活能力的培育。
此次新春走基层活动，是山东城市服务职业学院坚持“立德树人”根本任务、创新劳动教育形式的重要体现。学校始终秉承职业教育服务社会的理念，将课堂教学与社会服务相结合，让师生走出校园、深入基层，在实践中锤炼品格、增长才干，真正实现了“以教促学、以行践知”。
在一方小小的厨房里，时间被善意拉长，孩子们在轻松的氛围中收获快乐与成长，而师生们也在实践中收获了心灵的洗礼。当热腾腾的饺子出锅，孩子们的欢呼声响彻现场，这份温暖不仅萦绕在舌尖，更深深留在每个人的心底。未来，学校将继续深耕劳动教育与社会服务融合发展，持续开展各类校社联动志愿服务活动，让职业教育的温度传递到更多地方，用专业力量为社会贡献城院智慧与城院力量。
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