7月23日,受校企合作单位烟台东方海天酒店的诚挚邀请,旅游与服务学院酒店管理与数字化运营专业教师带领优秀学生走进酒店,为新入职员工开展了一场以美育为核心的职业礼仪与形象设计专项培训。
美育,本质在于培养人认识美、鉴赏美、创造美的能力。在酒店服务场景中,美育是仪态之美、形象之美、服务之美、职业之美的综合体现,是以美润心、以美塑形、以美促礼的职业修养教育。此次培训正是将美育理念融入酒店服务的一次生动实践。

培训以“美育润心,礼行于外”为主题,紧密贴合酒店一线服务工作场景。主讲教师围绕职业妆容打造、仪容仪表仪态规范、宾客接待礼仪、沟通服务话术等核心内容进行讲解展示,引导新员工理解酒店服务人员的仪容仪态,本身就是传递给宾客的第一份审美体验,更是自身价值体现的良好渠道。培训摒弃空洞理论,以实操演示、现场模拟为主,帮助新员工在练习中感受职业之美、塑造服务之美。
培训现场,两名学生的职业礼仪展示成为美育理念最直观的呈现。在形象设计环节,两名学生默契配合,将美育理念落实到具体的职业形象塑造中。一人根据员工的发质、脸型和岗位特点进行发型设计,动作娴熟流畅;另一人同步讲解酒店服务岗位的发型规范与美学标准。两人将课堂所学转化为实操能力,让在场的每一位新员工直观感受到得体的职业形象本身就是一种美的表达。
整场培训中,全体新员工精神饱满、认真投入,积极参与模拟演练,主动打磨仪态、精进服务细节。大家纷纷表示,这样的培训不仅学到了实用技能,更让他们重新理解了酒店服务的美学内涵。全程求学奋进的姿态,充分展现出东方海天酒店新生团队积极向上、踏实精进的全新风貌。
学生们在台上自信从容地展示专业技能,新员工们在练习中逐渐呈现出职业之美,美育不是高高在上的理论,而是实实在在浸润在每一个站姿、每一个微笑、每一次服务之中的。这就是职业教育的意义,让学生学有所成、学有所用,让美育真正服务于行业、服务于社会。
培训结束后,东方海天酒店管理人员对培训效果给予高度评价,称赞培训“既有技术含量,又有美学高度”。新员工们也纷纷表示,这样的培训接地气、有实效,学到了真正能用在岗位上的东西。
酒店管理与数字化运营专业始建于1984年,建有世赛餐厅服务项目山东集训基地。专业培养出的学生在第45、46、48届世界技能大赛餐厅服务项目,第17届、18届山东省职业院校技能大赛旅游赛道比赛中均夺得省第一,全国乡村振兴职业技能大赛全国第一、世赛国家集训队阶段赛全国第三以及省市级专业大赛诸多奖项。此次参与培训的两名学生正是其中的优秀代表,他们的专业风采正是学院美育育人成果的生动缩影。
以美育人,以礼立身。旅游与服务学院将继续深化校企合作,让美育浸润更多课堂,让更多学子在服务之美中绽放职业光彩!