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后勤处举行食品安全培训

院部动态 2018-03-16

为了加强管理，更好的为广大师生做好服务，确保食品安全，提升食堂服务职能，后勤处于2018年3月14、15日晚上18:30时--20:00时分别对食堂全体员工进行食品安全操作规范标准培训。要求菜品从采购验收到饭菜售卖各个环节的关键控制点落实责任到人；对因天气逐渐变暖可能带来的食品安全隐患进行有措施的预防。同时加强工作人员服务意识的提高，高质量做好每一道饭菜。食堂管理员佩戴值班红袖章服务于餐厅中，保证优质就餐秩序。

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