喜讯：我院教师赵小璇勇摘桂冠！

11月27日，南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国队华北赛区选拔赛在北京炙热开赛。经过三天激烈的角逐，我院教师赵小璇夺得艺术面包冠军！

IBA是世界领先的烘焙与糕点制作工艺博览会。自1949年创办以来，一直成为烘焙，糕点和快餐行业专家学者交流的平台。德国IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛，由德国焙烤联合会、国际烘焙师及糕点师联盟/(UIBC)联合主办，每三年一届，在德国慕尼黑展览中心举行，是世界三大面包比赛之一。

赵小璇老师毕业于我院烘焙专业，品学兼优，毕业后留校任教，年轻而富有冲劲的她多次获得国内外烘焙赛事的大奖：

第21届FHC中国国际甜品烘焙大赛面包项目金奖；

第44届世界技能大赛烘焙项目山东省选拔赛一等奖；

第45届世界技能大赛烘焙项目山东省选拔赛二等奖；

第三届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛暨第 49 届 UIBC 青年烘焙师大赛中国区选拔赛铜奖；

通过本次大赛，很好的诠释了当代“大国工匠精神”，营造了“崇尚技能、岗位成才”的学习氛围。极大地激发了学生学好技术的决心和信心，点燃了勇于参加竞赛的热情，相信在接下来的各项赛事中我院学生必将会再创辉煌，为己增荣、为院添彩。