探索“课程思政”新形式 构建“三全育人”新格局（一） 暖心麻花致敬疫情防控一线人员

“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”是习近平总书记始终高度重视的根本问题。全国高校思想政治工作会议以来，习近平总书记提出一系列重要论断，多次强调“实现全员全程全方位育人”。要求各级各类学校不断深化“三全育人”改革，在育人的高度、力度、效度上下功夫，把立德树人根本任务落到实处。

为全面推进“三全育人”综合改革，形成“学院、教研室、教师”联动机制，构建大思政工作格局，中餐学院开展线上课程思政示范课活动。面点教研室将德育元素充分融入课堂教学，结合实际情况，进行代入式教学，提升学生的德育素养和技能水平。

4月7日上午，面点专业教研室主任米国红老师在线上为学生讲授中餐蜂蜜大麻花制作技艺，向学生介绍了在校教职工在疫情防控工作方面所做出的贡献。学生们听后纷纷表示，要向疫情防控工作人员学习，并提议将实训制作的一批“蜂蜜大麻花”送给疫情防控一线工作人员，向他们表达崇高的致敬。

中餐学院党总支联合后勤处党支部走访慰问了疫情防控一线人员，向他们赠送了中餐蜂蜜大麻花。面点教研室进行了全程直播，同学们在线上向这些疫情防控战士们表达了敬意。课程结束后，同学们纷纷表示，要好好学习，不断提升技术本领，为社会为国家贡献自己的力量。

近年来，中餐学院按照习近平总书记提出的“八个统一”要求，积极探索课程思政新模式，打好组合拳，实现课程思政浸润式渗透，提升亲和力和感染力、针对性和实效性，让学生领会科学理论的实践价值、中华优秀传统文化的智慧力量、中国发展的时代意义。深入挖掘形象、载体、氛围、情感、仪式、使命等要素，把社会主义核心价值观的要求、实现中华民族伟大复兴的理想和责任融入校园文化中，每堂课都有传播知识和美德的功能，把做人做事的基本道理蕴含其中，使各类课程与思想政治理论课同向同行。通过富有时代感、独具学校特色、符合现代传播特点的方式展示出来，使其真正沁入学生心中。调动了学生的学习积极性，增强了学生的社会责任感，为培养高素质、高技能人才奠定坚实基础。