1月29日，山东城市服务职业学院党委副书记、院长王家敏率队到访中国烹饪协会、世界中餐业联合会，围绕鲁菜文化传承、餐饮职业教育创新、职教出海、产教融合等核心议题展开系列座谈交流，旨在深化与行业权威平台的战略合作，为学院高质量发展注入新动能，助力餐饮行业转型升级与中餐文化国际传播。
中国烹饪协会会长杨柳对学校一行的到访表示热烈欢迎，高度肯定了学院在餐饮职业教育领域的深耕成效与突出贡献。结合学院发展实际，杨柳会长提出四点期望。一是要当好社会服务“助推器”，主动赋能政府工作，助力世界美食之都建设，彰显职教社会价值；二是要深度挖掘鲁菜文化内涵，高标准建设鲁菜文化博物馆，推动鲁菜文化活态传承与广泛传播，彰显齐鲁饮食文化厚重底蕴；三是要秉持包容开放理念，积极探索海内外联合办学新模式、新路径，助力中餐文化走向世界；四是要深化产教融合、校企协同，共建共享高质量实习实训基地，提升人才培养的针对性与实效性。
王家敏表示，当前职业教育正处于高质量发展的黄金机遇期，学院高度重视与行业协会的协同合作，期望以此次座谈为契机，与中国烹饪协会在多领域、深层次深化合作，携手为餐饮行业高质量发展输送更多高素质技术技能人才、提供更坚实的人才支撑。
双方围绕鲁菜教育中心建设路径、《中国鲁菜文化大典》编撰开发、中餐职教出海模式探索等重点方向展开全方位、深层次磋商，明确将充分发挥各自优势，聚焦重点合作任务，推动各项合作落地见效。
在世界中餐业联合会，会长邢颖表示，学院办学特色鲜明，为中国烹饪事业发展和鲁菜技能人才培养作出了重大贡献，世界中餐业联合会长期与山东省相关单位保持友好合作关系，未来将一如既往助力山东餐饮业高质量发展与鲁菜产业国际化，进一步加强与学院在国际交流、鲁菜文化传播、产教融合、黄河流域饮食文化研究等方面的深化联动，整合行业资源助力学院“职教出海”，并将对学院提出的五个方面合作项目安排专人逐项对接、务实推进。
联合会副会长武力、副秘书长梁硕分别介绍了联合会的发展现状、行业资源与平台优势，强调双方在人才培养、鲁菜国际化、职教出海等领域合作空间广阔，期待以此次交流为契机搭建国际交流桥梁，携手推动中餐文化与烹饪教育走向世界。
王家敏表示，学校拥有烹饪大师领衔的优秀师资队伍，硬件设施持续升级，鲁菜博物馆已进入试运行阶段，餐饮专业办学资源在全国高职院校中优势显著，希望通过与联合会的深化合作，共同推动中餐烹饪教育国际化发展，加快“世界鲁菜教育中心”建设进程，让鲁菜文化与中餐技艺走向世界。中餐学院院长刘雪峰还详细介绍了希望与联合会合作的项目计划。
此次系列座谈交流，是山东城市服务职业学院主动对接行业资源、拓展发展空间的重要举措。学院将以此次合作为新起点，充分依托中国烹饪协会、世界中餐业联合会的平台优势，深化产教融合、推进校企协同，在鲁菜文化传承创新、餐饮人才高质量培养、职教出海等方面持续发力，为餐饮行业高质量发展和职业教育现代化建设贡献更多学院力量。
学校党委副书记马云鹏，党委委员、副院长赵长珂，中餐学院院长刘雪峰、西餐学院副院长（主持工作）刘宾等陪同访问。
鲁公网安备37069102000304号