我院师生赴扬州大学交流学习圆满结束

12月24日下午，我院师生赴扬州大学交流学习座谈会在扬州大学举行，副院长刘培胜、烹饪学院院长孙录国及在扬州大学学习的33名师生参加了座谈会。扬州大学旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅、烹饪系主任赵廉等参加座谈。

刘培胜代表学院在座谈会上发言，受学院党委书记杨维江同志委托，和孙录国院长赴扬州大学参加此次交流座谈会。同时代表杨维江书记邀请蔡丽娅书记及各位领导到城市学院指导工作。他说，扬州大学安排了详尽的教学计划，选派了优秀的教师，配备了专门的班主任，师生在校期间系统学习了淮扬菜的制作，感受了大学生活，体验了扬州文化，同时也促进了鲁菜和淮扬菜的互相交流，学习成效显著，33名师生收获很大，他对扬州大学的热情接待给予感谢。扬州大学旅游烹饪学院党委书记蔡丽娅表示，以一个整建制班的形式组织在校学生到扬州大学旅游烹饪学院学习的情况以往没有过，体现了城市学院对广大学子的关怀之情意，开放办学之精神，开拓创新之品格。

烹饪是一种文化，文化需要融合，依赖传承。我院和扬州大学还就教学模式创新、课程体系构架、校校深化合作等方面进行了友好深入交流。