我院选派32名师生赴扬州大学交流学习

为落实学院党委书记杨维江同志上个月带队对扬州大学考察后部署的相关工作，加强对标学习，推进开放办学，打造学院品牌，学院选拔了省级示范专业群包含的四个专业的28名学生和4名老师，由酒店管理系的王长冰主任和烹饪学院副书记刘寿华带队于12月12日赴扬州大学，开展为期2个周的学习交流活动，此次交流有两项内容：一是对标扬州大学旅游烹饪学院，老师们重点学习扬州大学在专业建设、人才培养、校企合作、校园文化等方面的做法，同时学习淮扬菜的制作；学生专项集中学习淮扬菜制作，感受大学生活，体验扬州文化；二是促进鲁菜、淮扬菜的交流，由我院教学名师、中国烹饪大师、鲁菜大师孙巨义为扬大师生表演经典鲁菜。

此次交流学习的各类费用均由学院负担，学院为每位同学提供了近4000元的资金支持，彰显了学院以学生为本、鼓励先进、回报社会、高端引领、科研驱动、合作共赢的办学理念和育人思路，这一活动将奏响学院教育教学改革的新篇章！