烹饪学院启动“名师大讲堂”，宣扬中国烹饪文化

为了宣扬中国烹饪文化，进一步推动烹饪学院专业技术人才培养工作，加强对外技术交流与合作，烹饪学院于近期启动了“名师大讲堂”活动。

大讲堂的第一堂课由烹饪学院兼职带头人、中国烹饪大师——李培雨大师主讲。李大师是鲁菜特级烹饪大师，国家一级评委，国家级裁判员，山东省烹饪专业评委、山东省首席技师、济南市首席技师，享受政府津贴。李大师用两天的时间为烹饪学院青年教师讲授并表演了糖醋鲤鱼、九转大肠、清炸大肠、抓炒肉、爆炒腰花等十余道经典鲁菜。李大师一丝不苟的敬业精神和精湛的技艺深深感染了在场每一位教师，让大家感受到了鲁菜文化与技艺的博大精深。