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西餐学院打造“海水鲑鳟鱼产业科技研讨会”三文鱼主题茶歇展台
5月30日，西餐学院学子受邀前往日照万泽丰海洋牧场，为海水鲑鳟鱼产业科技研讨会打造三文鱼主题茶歇展台，以专业厨艺展现职教学子风采，深化产教融合育人成果。本次活动打破课堂局限，将教学场景延伸至行业一线，搭建了理论结合实操的沉浸式实践平台。依托校企合作资源，学子们立足西式烹饪核心技能，融合优质深海三文鱼食材与法式烹饪技艺，全程完成食材甄选、菜品研发、摆盘设计、展台布置等全流程工作，切实做到学以致用、以练促技。...
2026-06-13 -
西餐学院葡萄酒专业赴大德葡萄酒文化博物馆开展实践教学活动
5月30日，西餐学院葡萄酒文化与营销专业赴大德葡萄酒文化博物馆开展参观调研，并组织13名学生参加同日在该馆举行的2026年烟台市调酒师职业技能竞赛。大德葡萄酒文化博物馆由万余平方米防空洞改造而成，集葡萄酒历史展示与沉浸体验于一体，是烟台市首批“葡萄酒城市会客厅”。在任一曌老师和高远超经理共同讲解下，学生们系统了解了酿酒葡萄品种、酿造工艺及烟台百年葡萄酒发展历程。结束研学后，双方就校企合作、实习基地共建等达成共识，...
2026-06-12 -
西餐学院2025年度西餐学院辩论赛圆满落幕
5月29日，西餐学院举办的辩论赛圆满落下帷幕。各位辩手怀揣热忱与思考，唇枪舌剑、妙语连珠，为全体师生带来了一场兼具深度与温度的思辨盛宴。辩论之道，在于明理，在于思辨。本次辩论赛筹备充分、秩序井然。自开赛以来，各参赛队伍层层晋级、全力以赴。正反双方围绕辩题，立足现实、引经据典、层层剖析，展现出清晰的逻辑思维、扎实的知识储备和出色的临场应变能力。开篇立论阶段，四队辩手分别就“学习重过程还是重结果”“青年成长重理论还是重实践”...
2026-06-12 -
西餐学院党总支前往烟台廉政教育基地 开展警示教育活动
为进一步强化党员廉洁意识，筑牢师德师风建设防线，5月26日上午，西餐学院党总支组织党员教师和学生代表前往烟台廉政教育基地开展警示教育活动。在现场讲解人员指引下，师生共同参观了序厅和“以案为鉴 知畏知止”“遵规守纪 严于律己”“守心立德 行稳致远”个展厅。参观学习以“不敢腐、不能腐、不想腐”为主线，通过正面引导与反面警示相结合，以图文展板、多媒体场景等方式生动开展警示教育。参观学习期间，师生共同观看了视频《...
2026-06-11 -
西餐学院开展安全生产隐患排查整改专项行动
为深入贯彻学校安全生产事故隐患大排查大整治工作部署，切实筑牢校园安全防线，西餐学院组织召开安全工作专题会议暨排查整治座谈会，全面部署隐患整改“回头看”与安全大检查工作，以“全覆盖、无死角、重实效”的态度，推动安全隐患动态清零。会议要求全院要紧扣消防安全、用电安全、实训安全、季节性安全等重点，压实各岗位安全责任，坚决杜绝形式主义，确保问题整改见底见效。会后，学院领导带领全体专兼职辅导员深入学生宿舍、实训室、...
2026-06-11
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