11月12-14日，第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛在上海举办，西餐学院荣获5银1铜的优异成绩。 

本次大赛的参赛选手均来自西式烹饪工艺专业，西式烹饪工艺专业教研室主任杨永臻、教师丁阳等专业教师组建了专业教练团队。备赛过程中，选手们夜以继日地训练，将作品打磨到最佳状态。赛场上，我院选手按训练节奏有条不紊地演绎着自己的作品，在烹饪组织安排、卫生状况、操作技能等的厨房现场操作中表现出色，品尝组裁判对作品呈现、口味表达、技术能力等方面也给予了高度评价。

FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛，吸引了来自新加坡、泰国、韩国、加拿⼤和中国⾹港、台湾等地500多位选手参赛。

获奖学生名单