为进一步深化校企合作，推进产教融合，深入了解企业用人需求，学习安全生产管理，同时迅速提高西点烘焙专业社会服务生产能力。4月1日下午，西餐学院烘焙教研室一行，在西餐学院党总支书记、院长刘寿华的带领下调研走访了相关企业。

在与企业负责人座谈交流、参观厨房设施设备、了解生产工艺流程的基础上，侧重分别与企业相关人员就行业发展现状、人才培养需求、校企合作模式等问题展开调研，并与企业达成深度合作，加强交流、共同培养行业人才的初步合作意向。

此次调研成果丰硕，效益显著，突破了校企双方思维的局限，拓展了视野的边界，增进了校企之间的了解，也达成多项共识，未来西餐学院将继续与地方各企业建立合作、深入调研，符合企业和社会需求培养适应相关岗位的技术技能人才。