为深化资助育人内涵，拓展家庭经济困难学生的职业视野，搭建从校园到优质企业的直通桥梁，近日，西餐学院组织开展了“困难学子访名企”活动。学院遴选部分品学兼优的家庭经济困难学生，走进北京、日照、烟台等地多家知名餐厅、文化博物馆、西餐连锁品牌及龙头企业，实地感受行业前沿，助力学子锻炼技艺，精准锚定职业方向。

学院结合专业特点与学生发展需求，精心筛选了北京蘭颂餐厅、万泽丰海洋开发集团等多家合作紧密、行业声誉优良的企业作为走访对象。在访企过程中，同学们在导师带领下，参观了标准化厨房、宴会厅、研发中心及员工培训基地，近距离观摩西餐烹饪、烘焙制作、餐饮服务等核心岗位的作业流程，聆听企业负责人关于行业趋势、人才标准及职业晋升路径的专题讲座，与企业合作开展了系列专业特色活动。

活动现场，多家企业专门为困难学子安排了实操技能学习和展示环节。同学们在企业厨师长的指导下，亲身体验了从食材处理到西餐摆盘的全流程，在实践中检验所学、发现不足。一位参与活动的同学感慨道：“这次访名企让我有机会亲手操作企业级的厨房设备，学到了课堂之外的实用技能，也让我更加坚定了学好西餐专业的信心。感谢学院为我们创造这样宝贵的学习机会。”

西餐学院始终秉持“资助与育人并重、扶困与扶志结合”的工作理念,本次“困难学子访名企”活动，正是学院推动资助工作从“保障型”向“发展型”拓展的一次有益探索。下一步，学院将持续整合优质企业资源，建立常态化访企机制，助力每一位西餐学子在温暖的关怀中练就过硬本领，在奋斗的青春里成就出彩人生。