2026年5月30日，山东城市服务职业学院葡萄酒文化与营销专业教研室主任任一曌带领西餐学院学子，赴大德葡萄酒文化博物馆开展参观调研，并组织13名学生参加同日在该馆举行的2026年烟台市调酒师职业技能竞赛。

大德葡萄酒文化博物馆由万余平方米防空洞改造而成，集葡萄酒历史展示与沉浸体验于一体，是烟台市首批“葡萄酒城市会客厅”。在任一曌老师和高远超经理共同讲解下，学生们系统了解了酿酒葡萄品种、酿造工艺及烟台百年葡萄酒发展历程。结束研学后，双方就校企合作、实习基地共建等达成共识，为后续实践教学奠定了基础。

同日，2026年烟台市调酒师职业技能竞赛在馆内开赛。本次竞赛由市商务局、市人社局、市总工会联合主办，是我市首次将调酒师纳入市级职业技能竞赛序列。竞赛对标国家高级工标准，设理论测试与实操比拼。我校13名学生参加了此次比赛。同学们沉着应战，操作规范，选用张裕白兰地、赤霞珠干红等本土酒款调制出低酒精度、口感清爽的创意作品，展现了扎实的专业功底和良好素养。

本次活动将实践教学与技能竞赛有机结合，是专业坚持“以赛促学、以实践促成长”的生动体现。任一曌主任表示，今后将继续深化产教融合，培养更多高素质应用型葡萄酒专业人才，为烟台“世界杰出葡萄酒之都”建设贡献力量。