一、个人介绍

林坤，男，共青团员，西餐学院西式烹饪工艺专业学生，现任西餐学院学生会副主席。在校期间表现优异，曾获“山东省技术能手”“优秀志愿者”等荣誉称号。

所获奖项：

1.第一届山东省职业技能大赛烹饪（西餐）项目金牌

2.第二届全国职业技能大赛烹饪（西餐）项目优胜奖

3.上海第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛银牌

4.“知行合一”社会实践大赛二等奖

5.第34届中国厨师节西餐烹饪大赛银牌。

二、对学弟学妹寄语

亲爱的学弟学妹们：

看到你们怀揣梦想踏入校园开启新篇，我由衷高兴。在西餐烹饪这条道路上，我走过一些路，也收获了一些感悟，希望能与你们分享。

一是要热爱所选专业，倾注热情与专注。我接触西餐烹饪就被其魅力吸引，热爱会成克服困难的动力，投入其中会发现烹饪是创意与情感表达。二要脚踏实地钻研基本功。“万丈高楼平地起”，精湛技艺离不开扎实基础，细节很重要。我练刀工常练到手臂酸痛，重复打磨让我后来比赛实践游刃有余。别急于求成，把基础动作做到极致是职业发展基石。三要珍惜实践和比赛机会。课堂学习是基础，实践是检验和提升能力的最佳途径。学校会提供实习、实训和竞赛机会，要积极参与。实践能将理论转化为操作能力，还能学到团队协作等经验。我参加技能大赛虽辛苦，但每次都让我飞速成长，提升技能，锻炼心理素质和应变能力。四要有持之以恒的心。学习烹饪会遇挑战挫折，成功需长期积累和坚持。希望你们保持初心，遇到困难不退缩，坚持就能在热爱领域发光。

青春是用来奋斗的，未来在你们手中。希望你们在西餐学院不负韶华与梦想，努力学习，练就本领，成为优秀西餐烹饪人才，为中国西餐事业贡献力量！加油！