五月的烟台，海风温柔，山色青翠。5月19日，西餐学院“食”光心晴志愿服务队走进莱山区祥隆上市里广场，亮相“舞乐山海 青汇上市里”广场文化展演暨“青力服务 惠润万家”青年学生进社区实践服务活动。同学们将烘焙课堂搬进商圈，以美食为媒，为市民带去了一场别开生面的趣味餐食体验。

一、专业亮相，美食飘香

活动现场，西餐学院摊位前人头攒动，香甜的烘焙气息吸引了大批市民驻足。此次摊位聚焦两大体验项目：纸杯蛋糕全程制作与儿童简易披萨DIY。学生志愿者们身着白色实训服，化身“烘焙小导师”，全程讲解、手把手指导，带领参与者从裱花到成型，从搭配食材到完成专属作品。孩子们在志愿者帮助下，用半成品饼皮自由搭配馅料，做出一个个独一无二的小披萨，脸上洋溢着自豪与喜悦。

“我们的奶油是动物性淡奶油，不添加人工色素，大家在家用普通烤箱也能复刻。”志愿者一边演示裱花技巧，一边分享家庭烘焙小窍门，将健康便捷的烘焙理念传递给每一位参与者。摊位前，纸杯蛋糕的绵软与披萨的焦香交织，欢声笑语此起彼伏。

二、荣耀之师，青春担当

这支活跃在摊位上的队伍，有一个温暖的名字——“食”光心晴志愿服务队。服务队成立于2022年，累计开展志愿服务41次，先后入选团中央2025年“推普助力乡村振兴”专项、2024年“七彩假期”，荣获山东省“三下乡”优秀实践团队、烟台市为老志愿服务邀请赛一等奖等多项荣誉，事迹曾被《中国社会报》、民政部官网、新疆日报等主流媒体报道。

从福利院到老年服务中心，从社区到商圈，这支荣耀之师始终以专业与热忱书写青春担当。此次上市里之行，他们再次将课堂所学转化为服务市民的生动实践。

三、双向奔赴，共话成长

“参与这次活动，我发现自己不仅能做出好吃的蛋糕，还能把它教给别人，特别有成就感。”一位志愿者在活动结束后这样感慨。从备料到讲解，从指导到服务，每一个环节都由学生独立承担。专业技能的落地、沟通表达能力的锻炼、服务意识的提升——同学们在烟火气中收获了课堂之外的宝贵成长。

市民们也纷纷点赞：“大学生们教的烘焙技巧很实用，孩子玩得开心，我们也学到了东西。”一份纸杯蛋糕、一张小披萨，成为青年与市民之间温暖的纽带，也让“在烟台 正青春”的品牌温度在指尖传递。

四、美食为桥，温暖续航

此次上市里广场文化展演，是西餐学院“食”光心晴志愿服务队走出校园、融入城市的又一次精彩亮相。以美食为桥，以专业为基，同学们用双手传递温暖，用匠心点亮服务，在青年与城市的双向奔赴中留下了属于西餐学子的独特印记。未来，西餐学院将继续鼓励更多学子投身社会实践，让青春在服务基层的广阔天地中淬炼

成光。