一、个人介绍

 唐正，共青团员，西餐学院西式烹饪工艺2404班班长，西餐学院自管委主席。在校期间表现优异，先后荣获联合利华奖学金、烟台市技术能手称号、优秀共青团员、优秀志愿者等荣誉称号。 

专业技能与竞赛荣誉：

  1. 2024年第二十五届FHC国际烹饪艺术比赛银牌 

  2. 2026年HOTELEX明日之星中国国际青年厨师比赛个人赛银牌、团队赛铜牌

  3. 山东省大学生食品安全与营养创新大赛三等奖

  4. 烟台市餐饮与住宿行业职业技能竞赛西式面点员项目三等奖

  5. 烟台市餐饮与住宿行业职业技能竞赛西式烹调项目二等奖

  6. 第一届烟台市职业技能大赛西餐项目铜牌

  7. “艾创新、艾健康”艾滋病防治宣传主题创新设计大赛二等奖

  8. 2024-2025年“知行合一”社会实践大赛暑期“三下乡”赛道二等奖 

在校期间考取了西式面点师三级证、西式烹调师三级证、荣获烟台市技术能手称号，兼具专业技能与综合实践能力，在专业学习、志愿服务、学生工作与竞赛实践中全面发展，综合素质突出。

二、青春寄语

 亲爱的学弟学妹们：

 还记得我刚踏入西餐学院时，和你们一样带着对专业的好奇与憧憬，也有过对未来的迷茫。今天想和大家分享几点我的心得：  

    首先，深耕专业是成长的根基。西式烹饪不仅是技术，更是艺术与匠心的结合。我在备赛市赛比赛时，为了打磨一道菜品，曾连续一周每天练习十小时以上——从食材的挑选到火候的把控，每一个细节都不能马虎。希望你们能沉下心来，把基础打牢，多动手实践，在一次次尝试中找到自己的方向。

   其次，勇于尝试，别怕失败。我第一次参加省级竞赛时，因为紧张失误丢了分，但那次经历让我明白：竞赛的意义不仅是拿奖，更是发现不足、快速成长的机会。无论是学科竞赛还是社会实践，都大胆去参与吧，那些看似坎坷的经历，终会成为你们的宝贵财富。

   最后，平衡学习与综合发展。除了专业学习，我还参与了自管委和志愿服务，这些经历让我学会了沟通、协作和责任。希望你们也能在课余时间多接触不同的领域，让自己成为既懂专业又有温度的人。

   学弟学妹们，青春正好，未来可期。愿你们以热爱为帆，以坚持为桨，在西餐学院的舞台上绽放属于自己的光彩！