4月16日，青岛烹饪职业学校校长吕雪梅带队相关部门主要领导、骨干教师一行13人到山东城院参观交流。党委副书记刁洪斌、教务处处长郭翠花、中餐学院院长刘雪峰、西餐学院院长刘寿华、旅游与服务系主任车延红全程陪同。如何发挥各自餐饮服务优势，打造办学特色、如何结合区域资源提高办学质量、如何发挥专业教学优势、打造高水平师资队伍，近两个小时的交流座谈气氛热烈。双方就餐饮服务类专业转型升级、师资队伍建设以及广泛参与技能竞赛等问题进行了座谈交流。

座谈会上，刁洪斌向考察组一行的到来表示热烈欢迎，简要介绍了山东城院的基本情况，同时重点介绍了山东城院餐饮服务类专业的发展方向、师资力量、突出成果。刁洪斌指出，青岛烹饪职业学校是一所山东省烹饪类老牌名校，有着丰富的办学经验。希望两校通过交流在教育教学、科学研究、服务社会诸方面取得共赢。

随后，郭翠花详细介绍了山东城院在产教融合、以赛促教、师资队伍、创新发展四个方面的做法和改革经验，希望双方加强交流，相互促进，协同发展，为新时代职业教育贡献一份力量。

双方均表示，今后要加强院校间交流，互相学习，取长补短，充分发挥自身的办学特色，共同推动山东省职业教育不断发展进步。

随后，青岛烹饪职业学校一行实地参观了我院餐饮类实训室，观摩了学院中西餐实训课程，走访了实训学生，对学院的实训设施、实训教学情况进行了深入了解。

本次研讨交流，青岛烹饪职业学校考察组一行对我院教育、教学、管理、教师水平、硬件设施给予了高度评价。两校将进一步加强交流，共同促进职业教育发展新局面，共同提升鲁菜发展新高度。