疫情发生以来，中餐学院党总支组成党员突击队，下沉疫情防控、核酸检测、线上教学一线，全覆盖督导检查疫情防控措施落实；抽调优秀党员、入党积极分子，组成数据排查分队，下沉班级开展数据摸排；发动在校党员，下沉疫情防控一线，积极参与疫情防控。

为减少疫情对教学工作的影响，最大程度保证师生安全，自3月16日起，中餐学院全面开启线上教学，采用“实时直播+在线辅导”模式，保证线上教学顺利进行。老师认真讲解，同学专心听讲，师生紧密配合，双方热烈互动。

为更好保障线上教学秩序和教学效果，强化对教师教学及学生学习过程管理，中餐学院党总支创新教学督导方式，探索“线上督导、线下抽查、随机推门、实景规范”走动式教学督导模式。按照学院党委统筹疫情防控和教育教学工作领导小组（指挥部）要求，中餐学院成立了由质量控制与绩效管理办公室督导专员陆敏、中餐学院副院长李荣、教学干事李艳丽、教研室主任黄金波、米国红、辛丽莉组成的教学督导队伍，全面开展线上教学质量监控与督导。陆敏老师和辛丽莉老师居家工作，通过线上方式对教育教学质量进行控制，以“模拟学生”形式进行在线听课；李荣、李艳丽、黄金波、米国红等督导人员则下沉一线，进入学生宿舍以“走动体验”形式监督课堂教学。

3月23日，李荣、米国红走进学生宿舍，推门听课、随机抽查，通过与学生面对面接触，实景了解教师的上课情况，听取学生对于教学现状的反馈意见，对教学工作进行督导。在督导过程中，详细了解到了教师实时授课情况，调研学生的学习体验，并且收集到了线上教学过程中存在的问题。督导完成后，马上和相关教师进行沟通，结合学生实际体验情况，规范教师线上授课过程，对教学内容进行优化，形成教师教学与学生学习协同进步的良好局面。

中餐学院坚持以学生为中心，以实际工作状况为导向，统筹兼顾，优化创新，科学有效进行教育教学质量控制及督导工作，鼓励教师创新线上教学实施手段，确保高质量开展疫情防控期间教学工作，提升学生满意度。疫情终将过去，让我们在等候的日子里，利用丰富线上资源，充实自我，掌握知识。东风起，待春来。

教学名师谈线上教学

郝庆良：线上教学有助于提高学生自律性，培养学生的自主学习能力，增强完成学业的主动性。利用好网络平台，丰富教学内容，增强授课内容的知识性趣味性，每一节课都是好课。

宋旭：线上教学有些同学会走神，线下教学也同样存在。课件设计要新颖，增加一些有趣的内容，还要增强与学生的互动，这样才能让课堂变得生动起来，吸引学生专注听讲。

徐立文：要提前把问题布置给学生，让学生带着问题预习，课前教师对问题进行解析。这样，师生全面参与融入课堂，增强了“线上”教学的互动性，也提升了学生的自学能力。

罗媛：要完成思想上的转变，学会运用线上平台。转变授课技巧，发挥网络平台优势。培养学生自主学习能力，启智学生创新思维，不断提升教学质量。