安全工作以防为主，责任重于泰山

烹饪学院6月7日安全工作会议

召开时间：2018年6月7日

召开地点：营养理论一体化教室
参会人员：烹饪学院全体专兼职教师

会议强调安全工作以防为主，责任重于泰山。要求必须加强对学生进行安全教育，必须严格执行实训室的规章制度。将重新修订的《烹饪学院教室安全管理制度》、《实验实训室管理制度》、《实验实训课操作规程》、《烹饪实训教学管理规定》、《烹饪学院刀具管理规定》发到每一个老师手里，要求老师必须认真学习，严格遵守。

强化管理，全面落实安全责任制度，避免出现安全问题。烹饪学院制定并印刷了《烹饪学院教室安全隐患排查表》、《烹饪学院实训室安全隐患排查表》、《实训室工具（物料）借用单》、《启用实训室申请单》、《烹饪学院刀具领取回执单》、《烹饪学院班级刀具检查单》，要求相关老师必须每天按时填写，并要求王术峰老师每天落实检查，如果有问题必须及时解决。