湖南省商业技师学院到我院烹饪学院参观学习

2018年11月19日上午，湖南省商业技师学院烹饪学院盛金朋院长一行四人来我院参观交流。烹饪学院孙录国院长、郑忠军书记、刘雪峰副院长、李伟主任热情接待了他们，双方在第二会议室就人才培养模式、课程体系建设、师资队伍建设及世赛经验等进行了广泛深入的交流。交流结束后，盛院长一行参观了烹饪实训中心，对我院烹饪教学及实训室设施设备条件给予了高度评价。下午，盛金朋院长同何彬副院长、彭军炜主任一起了表演了经典湘菜辣椒炒肉、冬笋炒腊肉、雷公鸭的制作，宾主双方不仅交流了湘菜的烹调技巧，更探讨了湘菜的特色，极大地激发了我院师生学习烹调技艺、传承美食文化的主动性和积极性。