中餐学院成功举办“2019年欣和杯学生技能大赛”

为充分发挥职业技能竞赛项目的引领作用，弘扬树立“工匠精神”和“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的新风尚，激发教师技术创新潜能，鼓励学生展示技能才艺，促进校企深度合作，实现技能强校发展战略，由中餐学院与烟台欣和联合承办的“2019年欣和杯学生技能大赛”于2019年6月27日，在中餐学院举中餐实训中心隆重拉开帷幕。

比赛中，选手们个个精神饱满，激情拼搏，创新作品层出不穷，展示出了学生们的独特的创意和精湛的技艺水平。

比赛分为成果展示和现场操作两大部分，设立了热菜、冷菜、面点、冷拼、雕刻六大项目十二个组别的赛事，共有160多名选手参赛，30多名教职工参与服务，是历届烹饪学生技能竞赛中规模最大、项目最多、参与度最高的一次学生技能大赛。

7月4日，“2019年欣和杯学生技能大赛”颁奖典礼在学术报告厅隆重举行。王吉林主席莅临颁奖现场，并亲自为学生们颁奖。

 刘院长在颁奖讲话中指出：每年一度的学生技能大赛，是技能的盛宴，是教学成果展示的盛会，达到了“以赛促练、以赛促学、以赛促教、以赛促提高”的目的，通过技能竞赛，我们发现典型、培育典型、树立典型、学习典型，弘扬了工匠精神，推进了一体化教育教学改革，提高了教育教学质量。

更为可喜的是，技能大赛中一批成绩突出的学生，根据烟台市工匠孵化基地管理规定被评为“城院小工匠”,由我院与烟台市总工会进行联合表彰，这充分说明中餐学院教书育人成果显著。