为了弘扬大国工匠精神，加强校企合作，推进一体化教育教学改革，对接世界技能大赛标准、接轨行业创新技术成果，提高教育教学质量，激发学生学习兴趣，烹饪学院于2018年5月24日举办了2018年度学生技能大赛。

本次大赛得到了学院领导的高度重视以及烹饪学院校企战略合作伙伴烟台煜桓餐饮管理有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、烟台东方海洋食品有限公司以及烟台同力酒店设备用品有限公司的大力支持。

    比赛分为展览展示和现场操作两大部分，设立了热菜、冷菜、面点、烘焙、西餐六大项目十二个组别的赛事，共有318名选手参赛，有60名教职工参与了比赛服务，是烹饪学院成立以来举办的规模最大、项目最多、奖品最丰厚的一场学生技能大赛，具有里程碑意义。

    比赛中，选手们个个精神饱满，激情拼搏，创新作品层出不穷，展示出了学生们的独特的创意和精湛的技艺水平。最终有12名学生获得一等奖，24名学生获得二等奖，40名学生获得三等奖，有13名教师获得优秀指导教师称号。

    借着承办第45届世界技能大赛山东赛区选拔赛的东风，烹饪学院下大力气提升赛事承办水平和质量，以国际赛事标准打造校内学生技能大赛，希望通过比赛能够“以赛促教，以赛评教”，打造出具有国际视野的教师，培养出具备国际一流技术水平的学生，为餐饮行业发展培养出更多更强的高技能型人才。

拼搏奋进的烹饪学子

精美绝伦的烹饪艺术品

圆满的成功   完美的落幕