11月12日,山东省职业院校技能大赛中职组烹饪项目比赛在济南举办。烹饪学院李伟、孙巨义、王亮、罗媛、姜大伟五名专业教师前往济南第三职业中专观摩比赛。此次省技能烹饪项目比赛分为食品雕刻、中式烹调、西式烹调、中西式面点四大模块，全省17支地市代表队参赛，比赛项目紧张有序，参赛各代表队的选手展现了很高的烹饪技艺水平，我院专业老师认真学习观摹，整理记录比赛细节和技能大赛参赛要领，努力为明年参加省市烹饪专业项目技能大赛打好基础，做好备赛工作。