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新华社聚焦：学校亮相首届中国新文创市集暨潮玩游园会
5月15日至5月24日，由首届中国新文创市集暨潮玩游园会在北京朝阳公园举行，市集活动以“文润美好·创享生活·潮向未来”为主题，聚焦东方新美学的文化底蕴与国潮新势力的潮流活力，重点邀请非遗美食相关项目入驻展示。山东城市服务职业学院2023级烹饪工艺与营养专业学生林言竹受山东省文化和旅游厅邀请，携带制作精美、造型丰富、寓意美好的胶东花饽饽亮相本次活动，向广大游客展示这一山东省非物质文化遗产的独特魅力。据了解，本次游园会由文化和旅游部、...
2026-05-27 -
【大众日报】专业跟着产业走，课程围绕岗位开
山东城市服务职业学院推进职业教育教学关键要素改革，以产业需求为导向，优化专业设置，与企业共建课堂，推行项目制、订单式培养，实现课程与岗位对接。同时，通过走访企业、升级课程、提升教师能力、强化实训基地，形成“需求驱动—内容更新—能力提升—场景支撑”的联动闭环，推动产教深度融合。近日，《大众日报》以“专业跟着产业走，课程围绕岗位开”为题，对学校的成功经验做了报道。职业教育的高质量发展，离不开教学关键要素的系统性改革。...
2026-05-26 -
【中国青年报】带着一团人间烟火的花馒头，走向世界
“加水、揉匀，再捏出造型，很快就能做出花饽饽！”近日，在山东城市服务职业学院的校企协同育人工作坊里，22岁的林言竹正调试新一批花饽饽预拌粉。案台上，封装好的预拌粉袋印着国潮风图案，旁边摆放着冰墩墩、龙龟等造型的花饽饽。一项有着300余年历史的非物质文化遗产，在这名00后传承人手里正变得越来越年轻。一“面”之缘：从美术少女到非遗传承人“别的小朋友玩泥巴长大，我是捏着面团长大的。”林言竹的非遗情缘，藏在胶东农家的土炕上。...
2026-05-25 -
【中国青年报】舌尖上的非遗
本次活动汇聚来自淮安、扬州、泉州、顺德、潮州、成都等6个联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，以及北京、安徽、山东、陕西等地推荐的65项特色非遗美食项目。其中，国家级、省级非遗代表性项目达32项。来自山东烟台的省级非遗代表性项目“胶东花饽饽习俗”的传承人贾雨萍（右），和女儿林言竹在摊位上向游客介绍胶东花饽饽的历史和文化。林言竹今年22岁，自幼跟随母亲和姥姥学习花饽饽的制作技艺，是一名00后传承人。
2026-05-24 -
【山东卫视】我们的宝藏专业
近日，山东卫视《早安山东》栏目用4分钟时长报道了山东城市服务职业学院的宝藏专业。节目中，学校学生林言竹带领观众穿梭于中西餐实训室，沉浸式体验课堂日常。在中餐学院，这座拥有一万八千平方米实训基地的“中国烹饪学府”里，烹饪大师现场制作火爆燎肉，学生边学边尝，将刀工、颠勺等硬功夫练得扎实。面点教室里，手工抻面如银丝，煎烙后丝丝酥脆。作为国内首家西餐学院，这里还是世赛西餐项目国家级集训主基地，师生累计获得省级以上奖项八十余项，...
2026-05-20
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